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大多数非易腐食品 class 在 50–92.5——LTL 最低区间。原因：密度高（罐头/饮料按立方英尺重量很大）、包装标准化（整齐纸箱托盘）、搬运简单。
但食品有独特的注意点：FDA 注册、温控要求、食品级承运商。本指南覆盖两方面。
| 品类 | 常见 Class | 说明 |
|---|---|---|
| 罐头（蔬菜/水果/汤） | Class 50–55 | 水+金属罐 = 最高密度。 |
| 瓶装饮料（水/果汁/汽水） | Class 55–65 | 同密度逻辑。 |
| 啤酒/葡萄酒/烈酒（托盘装） | Class 55–70 | 玻璃瓶增加易碎考量。 |
| 咖啡（粉/豆 装箱） | Class 70–85 | 干燥致密。 |
| 咖啡罐（圆柱金属罐） | Class 65–85 | 常见搜索词——金属罐托盘装。 |
| 茶叶（装箱/袋装） | Class 70–92.5 | 密度低于咖啡。 |
| 奶酪 NOI（需冷藏） | Class 55–85 | 需 reefer 冷藏车。 |
| 乳制品（牛奶/黄油/奶油 冷藏） | Class 55–65 | 必须 reefer。 |
| 冷冻食品（冰淇淋/冷冻餐） | Class 55–70 | Reefer + 温度记录仪。 |
| 新鲜水果蔬菜（托盘装） | Class 60–85 | Reefer 必需；class 因品类而异。 |
| 肉类 NOI（冷藏） | Class 60–85 | Reefer + 跨州需 USDA 文件。 |
| 肉干 jerky（装箱） | Class 70–85 | 常见搜索词——不需冷藏。 |
| 零食（薯片/饼干） | Class 100–150 | 密度低（包装里含空气）。 |
| 宠物干粮（装箱） | Class 55–70 | 致密颗粒。 |
| 香料/干香草（装箱） | Class 70–92.5 | 轻量。 |
| 面粉/糖/盐（袋装） | Class 50–55 | 极致密。 |
| 食用油（桶或箱） | Class 55–70 | 重液体。 |
《食品安全现代化法案》（FSMA）"食品运输卫生规则"（2017 生效）要求承运人/动物食品的承运商在 FDA 注册并遵守卫生协议。并非所有 LTL 承运商符合。ShipOnlines 在品类标记为食品时自动筛选 FSMA 合规承运商。
| 品类 | 是否需 Reefer | 温度范围 |
|---|---|---|
| 罐头/饮料/咖啡/肉干 | ❌ 干货车即可 | — |
| 奶酪/乳制品/鲜肉 | ✅ 必需 Reefer | 33–40°F |
| 冷冻食品/冰淇淋 | ✅ 必需 Reefer | 0°F 或以下 |
| 新鲜果蔬 | ✅ 必需 Reefer | 34–55°F（视品类） |
Reefer 运输 BOL 应注明温度监控（USB 温度记录仪每托盘 1-3 个）。温度超标损坏赔付的必要凭证。
散袋 = "散件" = Class 200+。务必托盘化加缠绕膜。
1 层瓶装水 = Class 70。整托（1500 磅以上）= Class 50。能合并就别拆半托。
大多 TMS 系统会自动路由"奶酪"到 reefer 承运商。如果误派干货车，准备好赔付变质 + 承运商拒载。
充气薯片/爆米花密度 1-3 PCF——Class 150+。别默认 Class 70。
准备好：
ShipOnlines 标记食品时自动筛选 FSMA 合规 + reefer 能力承运商。